Regarde le diaporama de la recette des crêpesIngrédients 250 grammes de farine ½ litre de lait Trois oeufs frais 3 cuillères à soupe de beurre fondu Une pincée de sel Trois cuillères à soupe de sucre en poudre Parfums au choix rhum, fleur d'oranger, zeste de citron ou d'orange, kirsh...‏ Garnitures Sucre en poudre Pâte à tartiner Confiture ou marmelade Chantilly Miel Recette Comment préparer la pâte à crêpes ? Versez la farine dans une terrine. Creusez un puits dans la farine puis mélangez la farine et la moitié du lait un verre à peu près petit à petit. Ensuite, ajoutez le sel, le sucre et le parfum. Puis battez les œufs en omelette et incorporez les œufs battus à la pâte. Faites fondre le beurre dans la poêle à Crêpes .Laissez- le tiédir et ajoutez le beurre fondu à la pâte. Enfin, ajoutez le lait restant. Mélangez bien. Couvrez et laissez reposer une heure. Préparez 6 crêpes et réservez-les au chaud! ASSOCIE UNE LÉGENDE À CHAQUE PHOTO Versez la farine dans une terrine. Préparez les oeufs. Creusez un puits dans la farine puis versez la moitié du lait. Mélangez bien. Étalez la pâte dans la poêle. Retournez la crêpe. Réservez. Ensuite, ajoutez le sel. Puis ajoutez le sucre. Et, ajoutez le parfum. Puis battez les œufs en omelette. Incorporez les œufs battus à la pâte. Faites fondre le beurre dans la poêle à crêpes. Laissez- le tiédir. Ajoutez le beurre fondu à la pâte. Enfin, ajoutez le lait restant.
Jevais vous expliquer comment faire des crêpes pas à pas mais en apprenant sur ce site comment confectionner des crêpes adaptées à vos goûts et vos envies. Vous le constaterez, il existe autant de recettes que de Bretons, de quoi ne jamais s’ennuyer ! Sommaire afficher . Nos amies les crêpes . Faire des crêpes : toute une
Vous adorez les crêpes et rêvez d’apprendre à les tourner ? Découvrez la Bretagne en son cœur avec ce stage pour apprendre à faire des crêpes. Initiez-vous aux secrets des bonnes crêpes bretonnes avec les Ateliers Crêpes by Véro, à Bénodet. Issue d’une famille de crêpières depuis 4 générations, Véronique vous initie aux secrets des crêpes et galettes bretonnes réussies. Des ateliers d’une durée de 2h à 4h30 suivant le thème du stage vous sont proposés avec dégustation comprise ! Vous repartirez avec vos crêpes et fiches recettes ainsi que votre diplôme. En venant de notre part vous bénéficierez d’un tarif préférentiel quel que soit l’atelier de votre choix. Vous n’avez plus d’excuses, froment ou sarrasin, venez apprendre à faire les crêpes, à la mode de Bretagne !
Samediaprès-midi, le foyer rural initiait plusieurs personnes à la confection de crêpes. En effet, l'association du foyer rural participe au Un encadrement professionnel, un atelier sur-mesure YVAN COTTO, CRÊPIER & FORMATEUR RÉPUTÉ Fort de mon expérience de 30 années dans la restauration, j’ai voulu créer cette école afin de transmettre un savoir-faire acquis au fil des générations, propriétaires de 2 créperies dans le Pays Bigouden. Je désire apprendre à toutes personnes désireuses ma façon de faire des crêpes. À l’Atelier du Phare, vous disposerez chacun de votre propre poste de travail, vous pourrez ainsi profitez à 100% de votre cours en toute autonomie, et l’optimiser au maximum. DES LOCAUX BIEN PENSÉS Vous suivez votre formation dans un laboratoire dédié à la crêpe… Vous bénéficiez d’un poste tout équipé et aéré sur lequel vous apprendrez les techniques, gestes et savoir-faire de la crêpe, tout cela dans un lieu à la fois convivial et original MATÉRIEL & INGRÉDIENTS SÉLECTIONNÉS Pour optimiser au maximum votre formation, nous avons équipé notre laboratoire avec des biligs galetières de la marque Krampouz leader mondial. Vous disposerez de tout le matériel professionnel comme si vous étiez un vrai crêpier, à vous de jouer… Pour réaliser vous crêpes salées ou sucrées, nous avons sélectionné les meilleurs ingrédients des farines de caractères, du lait d’ici et des oeufs frais, grâce à ces produits de qualité vous réaliserez à coup sûr des crêpes savoureuses que vous pourrez partager. Découvrezla Bretagne en son cœur avec ce stage pour apprendre à faire des crêpes. Initiez-vous aux secrets des bonnes crêpes bretonnes avec les Ateliers Crêpes by Véro, à Bénodet. Issue d’une famille de crêpièresCela ne doit pas être tout à fait un hasard si j’attends l’hiver, en pleine période de grisaille, pour trier enfin mes photos de vacances en Bretagne. Après avoir été jusqu’au bout du monde chez Monsieur Papier, je reprends ma série de billets spécial Finistère Sud avec 10 choses à faire, à voir, à goûter à Quimper oui la proportion de choses à manger est légèrement disproportionnée par rapport au reste . Vous me suivez ? 1-Longer l’Odet Avant de pénétrer dans le coeur historique de Quimper, nous avons longé l’Odet de ponts en ponts fleuris admirant les fortifications de la ville et repérant une adresse Le Sistrot, bar à cidres et restaurant où tout semble délicieux, pour une prochaine fois. 2- Flâner autour de la Cathédrale On avait l’idée de flâner sans but dans les rues aux alentours de la cathédrale quand les enfants ont remarqué dans la cour du musée Breton, une initiation au golf dans le cadre du festival Les enfants sont des princes » des animations gratuites pour les enfants dans divers points de la ville. Je me suis quand même éclipsée pour aller jusqu’à la rue Kéréon qui est non seulement charmante mais accueille deux adresses gourmandes les macarons de Philomène et le chocolatier C. Chocolat. C. Chocolat 17 Rue Kéréon 29000 Quimpert eh oui j’ai craqué 3-Ramener des céramiques de Cornouailles La faïence est à Quimper, ce que le nougat est à Montélimar. Vous pouvez même en apprendre plus sur l’histoire de la faïence en visitant le musée de la faïence. Ce n’est pas forcément le type de vaisselle que je verrais chez moi et puis en voyageant sans voiture c’est un peu compliqué mais il y a plusieurs beaux magasins consacrés à cet artisanat dans Quimper. 4-Se balader autour de la place au beurre 5- S’attabler à la crêperie La Krampouzerie A un moment donné, tout le monde a crié famine et il a fallu trouver vite un endroit où se sustenter. J’avais repéré quelques adresses avant de venir et nous sommes retournés sur la place au beurre à la crêperie la Krampouzerie. En plein mois d’août, sur une des places les plus célèbres de Quimper, nous n’étions pas tout seuls loin de là . Je ne sais pas s’il y autant de tables hors saison mais là , sans tendre l’oreille, j’avais l’impression de manger avec mes voisins et le volume sonore dans la salle était élevé. Malgré cela, je vous recommanderais cette crêperie hors saison, si vous avez la possibilité de voyager en dehors des vacances scolaires pour la qualité des produits utilisés, la composition de la carte on y trouve des galettes très traditionnelles et d’autres plus originales et pour la saveur des crêpes et des galettes. Je n’ai pas noté la composition de ma crêpe salée la suggestion du jour mais elle était aussi délicieuse que ma galette de blé noir garnie de caramel au gingembre. La Krampouzerie rue du Salé Place au Beurre 29000 Quimper 6- S’offrir une bouffée d’exotisme au jardin de la Retraite Dans la série nous sommes bourrés de contradictions », on aime bien le tourisme urbain et une fois dans les villes, on part systématiquement à la recherche des jardins. C’est ainsi que nous avons atterri au jardin de la Retraite. Celui-ci a la particularité d’être très calme car protégé de la ville par de grands murs. Une fois en son sein, on a vraiment l’impression d’être ailleurs du fait de sa végétation palmiers, plantes à feuilles tropicales. 7-Suivre un des circuits piétonniers pour découvrir Quimper Pour éliminer les galettes, nous avons poursuivi notre exploration de Quimper en suivant, sans trop de discipline, les parcours suggérés dans une brochure par l’Office du Tourisme, découvrant au passage, façades colorées, jolies places et halles à cette heure là quasi désertes. 8-Rêver dans le jardin du Prieuré de Locmaria Nous avons pris ensuite la direction du quartier de Locmaria je crois qu’on avait déjà largement dépassé les 10 000 pas par jour préconisés pour une pause bucolique dans le jardin du prieuré situé au bord de l’Odet. Il a été pensé dans l’esprit des jardins de monastère à l’époque d’Anne de Bretagne aussi bien dans son aménagement intérieur que par les plantes aromatiques et médiévales que l’on peut y trouver. Comme vous pouvez le constater, il n’y avait pas grand foule et nous avons pu nous assoir près de la fontaine sous le kiosque pour écouter le bruit de l’eau doucement clapoter. 9-Assister à la fabrication des crêpes dentelles A quelques pas de là , toujours dans le quartier historique de Locmaria, on est passé par la biscuiterie de Quimper où l’on peut assister à la fabrication en direct des crêpes dentelles. Sur une plaque très chaude, une pâte qui semble aussi liquide qu’une pâte à crêpe est versée avant d’être découpée en bandes qu’il faut enrouler autour d’une spatule. Ma fille voulait essayer mais il vaut mieux avoir le coup de main pour ne pas se brûler. Biscuiterie de Quimper 8 Rue du Chanoine Moreau 29000 Quimper 10 – Goûter les pâtisseries des macarons de Philomène Enfin quand on a comme idée de s’offrir un tour de France des adresses sucrées, il n’est pas concevable de repartir de Quimper sans quelques unes des pâtisseries proposées par la boutique Les macarons de Philomène. Comme son nom l’indique, la grande spécialité de la maison ce sont les macarons qui sont assez différents de ceux qu’on trouve habituellement d’abord ils existent en grande taille » et la ganache -en tous cas celle au caramel- est beaucoup plus crémeuse. Si jamais vous lisez ce billet et que vous connaissez cette boutique, j’aurais besoin de votre aide pour retrouver le nom de la pâtisserie au chocolat en dessous de l’inconvénient d’écrire mes billets de voyage, 6 mois après. L’éclair aux fruits rouges était bien parfumé mais je me souviendrais surtout de ce macaron géant à la coque à la fois croquante et moelleuse et à la garniture très généreuse. Macarons de Philomène 13 Rue Kéréon 29000 Quimper Décrochage voyageurs sans voiture » depuis Douarnenez, le bus 51 du réseau Penn-Ar-Bed fait la navette jusqu’à Quimper ce qui est bien pratique, en dehors du fait de visiter la ville, puisque les trains depuis Paris, s’arrêtent à Quimper. Le trajet dure environ 45 minutes et coûte 2 euros € pour les moins de 25 ans . Vous connaissez Quimper ? que rajouteriez vous dans cette liste de 10 choses à faire, à voir, à goûter à Quimper ?
TutoBreizh nous propose de d’apprendre à faire des crêpes cette fois-ci ! Tuto Breizh est une nouvelle émission en breton de la web-TV Brezhoweb. Dans ce magazine, Juliette nous fait découvrir la Bretagne
Située entre la Manche et la côte Atlantique, la Bretagne a beaucoup à vous faire redécouvrir ! Célèbres pour vouloir garder jalousement leur belle région, les Bretons ont mille et une raisons d'être amoureux de leurs terres ! Alors si les caprices de la météo ne vous effraient pas, prenez votre plus beau ciré jaune "au cas où", et foncez profiter de la beauté de Saint-Malo, de Dinar ou du charme à l'état pur de Brest. Vous êtes plutôt branché soirée étudiante ? Prenez un bus direction Rennes, et découvrez l'ébullition culturelle permanente et la "rue de la soif" bien connue des étudiants. Envie de vous échapper un week-end en Bretagne ? Alors sautez dans un FlixBus et rendez-vous à Saint-Malo, l’ancienne cité des corsaires et grands navigateurs. Le saviez-vous ? Au temps des grands armateurs et du commerce fleurissant au 18ème siècle, la ville était allée jusqu’à se proclamer indépendante en tant que République de Saint-Malo ». Cela a duré 4 ans ! Balade sur les remparts de Saint-Malo Promenez-vous sur les fameux remparts de la ville, dont la construction a démarré au 12ème siècle. Si la ville a été détruite à 80% lors de la seconde guerre mondiale, les remparts mythiques de la ville de Saint-Malo résistent fièrement au fil des siècles. Avec leurs 1 754 mètres de long, les remparts vous offrent de quoi vous balader avec une vue imprenable sur la ville et sur l’océan. Vous avez le goût des paysages dramatiques et n’avez pas peur de braver les éléments ? Alors venez à Saint-Malo à l’occasion d’une grande marée, le spectacle est à couper le souffle. Pour peu que vous soyez amateurs de photographie, vous allez vous régaler ! La ville intra-muros en réalité augmentée L’office du tourisme a vu les choses en grand pour vous faire découvrir les trésors cachés de Saint-Malo. La ville a développé une application sur téléphone mobile pour vous guider dans votre visite de Saint-Malo. L’application Saint-Malo Ze visit » Les Malouinières, villas luxueuses du 18ème siècle Grâce à son port et son commerce florissant, Saint-Malo a vu se développer de riches commerçants et armateurs. Au 18ème siècle, de nombreuses villas de luxe se sont ainsi développées aux alentours de la ville. Pour les amoureux des belles pierres, les Malouinières sont des incontournables. Certaines sont classées Monuments historiques, avec de superbes jardins de type Jardin à la française ». La route du Rhum 2018 à Saint-Malo La 40ème édition de la Route du Rhum démarrera le dimanche 4 novembre 2018 à destination de la Guadeloupe. 100 bateaux seront sur la ligne de départ 2018 pour cette transat mythique. La rue de la soif Avec plus de 66 000 étudiants, Rennes n’est pas en reste côté soirées et bars branchés. Si vous ne connaissez pas encore la rue de la soif » de Rennes, un long programme vous attend. C’est le petit surnom donné à la rue Saint-Michel », réputée comme la rue de la soif n°1 en France ! En moyenne vous avez un bistrot tous les 7 mètres. De quoi vous occuper une bonne partie de la nuit si vous avez prévu un week-end rennais entre amis. Une importante programmation culturelle De très nombreux festivals et expositions rythment la vie culturelle rennaise, profitez-en ! Parmi les plus connus Les Trans Musicales, festival de musique Festival Mythos, festival des arts et de la parole Rock’n Solex, festival rock étudiant Festival Travelling, festival de cinéma Mettre en scène, festival de théâtre Le Festival Maintenant, festival d’art Biennale d’art contemporain Les châteaux et monuments dans les environs Profitez des lignes FlixBus pour découvrir les châteaux et monuments en Bretagne autour de Rennes, avec notamment Vitre et sa cité médiévale, le Bécherel la Cité du livre, la Forteresse de Fougères, ou encore Combourg, berceau du romantisme. Les centres-villes ne sont pas votre passion ? Vous, c’est la pleine nature qui vous intéresse. Alors partez prendre un bon bol d’air et découvrez les phares de Bretagne. Le Finistère le Morbihan en regorgent, notamment autour de Brest, Quimper et Vannes. Des visites guidées sont régulièrement organisées, renseignez-vous auprès des offices du tourisme. Entre leur histoire, leur architecture et leur localisation, chaque phare est unique ! Certains n’y voient que des bâtiments inutilisés, d’autres les considèrent comme les vestiges précieux d’une autre époque. Parmi les immanquables, on peut citer Le phare de Belle île en Mer Morbihan situé au large de Quiberon, ce phare de 52 mètres de haut date de 1836. Une fois en haut, à vous la vue imprenable sur l’océan. Et non, Belle-île-en-Mer n’est pas que dans la chanson ultra-connue de Laurent Voulzy, c’est bel et bien une île bretonne au large de Vannes !. Le phare de Roscoff dans le département du Finistère, ce phare date de 1934. Il se visite à la belle saison. Le phare de l’île de Batz non loin de Roscoff, allez visiter le phare de l’île de Batz et ses 200 marches à gravir. Le phare de Kéréon au sud de l’île d’Ouessant, ce phare est en pleine mer d’Iroise et culmine à 38 mètres de hauteur. Il a la particularité de de posséder une riche décoration intérieure. 4. Le Festival Yaouank, dansez au plus grand fest-noz ! Vous ne connaissez pas encore les fest-noz mais vous rêvez de danser et de vous amuser comme un Breton, un vrai ? Alors courrez à l’un des nombreux fest-noz régulièrement organisés en Bretagne. Quitte à sauter dans le bain, allez-y franchement et essayez directement le plus grand de France, le Festival de Yaouank organisé en fin d’année à Rennes. Il réunit chaque année des milliers de personnes autour de la musique bretonne et celtique. Danser, chanter, boire et discuter Breton sont au cœur de ces fêtes très ancrées dans la culture bretonne. Que faire en Bretagne quand il pleut ? Allez on ne va pas se mentir, il arrive parfois qu'il pleuve en Bretagne. Dans ces cas-là , il n'y a pas de quoi renoncer à votre week-end au grand air ! Voici quelques idées d'activités à faire en Bretagne malgré la pluie. Que faire à Lorient quand il pleut ? Profitez du mauvais temps pour découvrir 2 immanquables de Lorient le Musée de la Compagnie des Indes et le Musée National de la Marine. Le premier vous replonge au coeur des 17ème et 18ème siècles, au temps des grands armateurs. Cartes anciennes, maquettes de bateaux, mobilier indi-européen, céramique de Chine sont autant de petites merveilles à découvrir. Quand au Musée National de la Marine, c'est plus classique, mais c'est une facon superbe d'en apprendre davantage sur la mer, tout en profitant des remparts du musée avec une vue imprenable sur l'île de Groix et la rade de Lorient. Que faire à Quimper quand il pleut ? Le musée de la faience constitue une bonne alternative aux activités de plein air. Avec une riche collection de plus de 500 pièces, le musée vous ouvre les portes d'un artisanat ancestral et délicat. Si vous avez le goût des belles choses, courez-y ! Que faire à Vannes quand il pleut ? Si la pluie se déchaîne dehors, allez visiter l'aquarium de Vannes ! Découvrez de nombreuses espèces de poissons, classées par types de mer et pays d'origine. Les enfants auront même le plaisir de rencontrer un soigneur qui vous montrera comment il qui nourrit les poissons et les raies. Que faire à Dinard quand il pleut ? Participez à un atelier original pour fabriquer des jouets buissonniers. A partir d'une branche de noisetier, de sureau ou d'herbes de campagne, vous crééz votre propre jouet. C'est organisé par la maison de La Rance, pensez à réserver. Que manger et que boire en Bretagne ? Comme dans beaucoup de régions françaises, il serait dommage que vous repartiez sans avoir goûté les spécialités culinaires du coin ! Voici un petit récap des immanquables pour vos papilles. Que vous soyez plutôt sucré ou plutôt salé, vous ne serez pas déçu, la Bretagne regorge de petites merveilles pour les gourmands. Pour les geules salées » Galette bretonne un grand classique de la région, la galette bretonne diffère de la crêpe traditionnelle car elle est faite à base de farine de sarrazin et non pas de blé. Le sarrazin, provenant d’une plante à fleurs, donne aux galettes bretonnes ce goût si particulier, qui se marie divinement avec une garniture salée. L’andouille de Guémené spécialité charcutière provenant du Morbihan, l’andouille de Guéméné est un classique. Et certains ne se privent pas, et vont jusqu'à manger l’andouille dans une crêpe au sarrazin. Si si c’est vrai. On est Breton ou on l’est pas, non ? Huîtres et produits de la mer pour les amateurs de produits de la mer, ne manquez pas les huîtres de Cancale et de la baie de Quiberon. Pour les geules sucrées » Le kouign-amann le kouigna quoi ? Promis, ce n’est pas une mauvaise blague, c’est bien le nom d’une pâtisserie bretonne ! Vous pensez ne jamais retenir l’orthographe ? Ne vous en faîtes pas, tout ce qui compte, c’est de l’avoir goûté au moins une fois dans votre vie. Cette pâtisserie à base de beurre avec du beurre, et encore du beurre est un vrai délice ! Galettes ou palets bretons des petits sablés bretons qui croustillent sous la dent. Ce qui les rend uniques ? Le beurre salé de Bretagne, bien sûr. Phare breton spécialité un peu plus légère, le phare est un flan pâtissier garni de pruneaux. Dossier réglable pour allonger votre dos. Ajustement latéral pour plus de place entre 2 passagers. Jouez, détendez-vous ou travaillez à bord grâce à une connexion internet gratuite. Rechargez votre téléphone, tablette ou ordinateur portable. Profitez des commodités à bord pour ne pas attendre désespérément le prochain arrêt pour une pause technique». Boissons et en-cas en vente auprès du chauffeur pour vous faire patienter jusqu’au prochain arrêt.
Dans sa classe-laboratoire installée à Questembert dans une des anciennes salles de cours, Jean-Philippe Moy va bientôt partager à l'école de Crêpes au logis » les astuces d'une pâte à crêpes réussie et les tours de mains à prendre pour apprivoiser la bilig et ce, à partir du mois de février 2013, soit juste à l'heure pour la chandeleur. Dans une ancienne école de campagne rebaptisée école de Crêpes au logis », à mi-chemin entre Vannes et Rennes, Jean-Philippe Moy propose aux particuliers un atelier crêpes et galettes chaque mercredi matin. C'est donc dans l'ancienne école de campagne de la Croix Verte, avec vue sur les champs de blé d'un côté et sur le tilleul octogénaire de l'ancienne cour de récréation de l'autre, que Jean-Philippe Moy va mettre chaque mercredi matin sa blouse de professeur de crêpes, pour 8 élèves apprentis-crêpiers maximum par cours. Soulignons au passage qu'il fut traiteur et ex-formateur au Greta pendant plus de 20 ans, une époque où il partagera tous les secrets de la crêpe et de la galette. On ne plaisante pas avec les crêpes, mossieur ! Chaque cours se déroule en trois temps. Tout d'abord, découverte des produits de base, ensuite, confection de la pâte et enfin, réalisation des crêpes et des galettes sur une vraie bilig bretonne galettière en fonte. Pour le maître-crêpologue Jean-Philippe Moy, le secret d'une bonne crêpe ou d'une bonne galette c'est avant tout le mariage de produits de qualité, qu'il choisit en production biologique locale ». Sa farine est transformée à Réguiny, ses œufs viennent de Ploërmel, le froment arrive de la région rennaise et le lait sort de la ferme bio voisine à Limerzel. Une traçabilité indispensable pour continuer à honorer une spécialité culinaire qui compose l'ADN de la Bretagne », précise le crêpologue. Bienvenue chez le premier maître-crêpologue de Bretagne pour une session gourmande made in Morbihan »... Cette année encore, une soixantaine de gîtes et de chambres d'hôtes labellisés Gîtes de France » proposent une étonnante opération Spécial Chandeleur ». Pour toutes les personnes qui réservent un gîte au mois de février, une recette de crêpe et surtout tous les ingrédients pour les faire seront sur la table à leur arrivée. Une boîte d'œufs, un litre de lait, de la farine et du sucre, mais aussi un pot de pâte à tartiner, un autre de confiture, une motte de beurre et même une bouteille de cidre. D'une leçon sur les farines - de blé noir, de froment, de type 45, 55 ou 80 - en passant par le nom des outils la bilig, ou galettière en fonte + le rozelle, ou petit râteau en bois pour étaler la pâte + la spatule, pour retourner la crêpe Jean-Philippe Moy passe assez vite aux travaux pratiques et invite ses élèves à mettre les mains à la pâte. Car contrairement aux idées reçues, une pâte à galette se fabrique... à la main. Celui que ses enfants surnomment Bilig the kid » à cause de la facilité à laquelle il arrive à tourner sur 8 biligs à la fois, est intarissable sur l'histoire de la crêpe et de la galette en Bretagne, et les traditions de dégustation qui l'accompagnent. La recette de la pâte, sa liquidité, le choix de la farine et ensuite la posture du crêpier sont autant de facteurs pour réussir de bonnes crêpes et galettes. Même s'il existe une recette de pâte par clocher breton », Jean-Philippe Moy en propose deux, très simples, pour le plat salé les galettes et pour le dessert les crêpes. Repères L'école de Crêpes au logis » ouvre ses portes en février 2013. Ateliers crêpes et galettes pour les particuliers chaque mercredi matin, de 9 h à 14 h. Tarif 55 €, repas inclus dans la cour de l'école, sous un chapiteau. 8 personnes maxi par atelier. Chaque élève repart ensuite avec toute sa production de crêpes et de les infos sur
Fairedes crêpes est tout un art ! Le comité de soutien de l'école Diwan organise, en partenariat avec l'office de tourisme, un stage d'apprentissage des techniques qui permettront à chacun de
Parmi les destinations préférées des Français, la Bretagne est un terrain de jeux idéal pour les familles. Climat tempéré, baies abritées, plages de sable et de galets, villages typiques, traditions restées intactes et toute une déclinaison de crêpes… la Bretagne plaît autant aux parents qu’aux enfants. Une destination à taille humaine, réputée pour son tourisme durable, où les familles profitent d’activités de plein air, et prennent le temps de se ressourcer. © Tydav Photos - Fotolia Découvrir les contes et légendes dans la forêt de Brocéliande Terre de légendes, des chevaliers de la Table Ronde et du roi Arthur, la forêt de Brocéliande est le plus grand massif forestier de Bretagne. Elle plonge les visiteurs dans un monde imaginaire, car bien des secrets se cachent dans cette forêt mythique et mystique. La forêt de Brocéliande se découvre au fil d’une balade contée. On y apprend faits réels et récits imaginaires, légendes arthuriennes et croyances populaires. On y écoute les histoires de la fée Morgane, du roi Arthur et de Merlin l’enchanteur devant son tombeau, des récits de géants et de dragons à en faire frissonner plus d’un. L’occasion aussi de s’imaginer en quête du Graal aux côtés d’Arthur et Lancelot… D'autres légendes encore sont à découvrir au centre du Finistère, dans des paysages mystérieux et mélancoliques forêt de Huelgoat, enclos paroissiaux, landes et tourbières des monts d'Arrée... Profiter des plus belles plages de Bretagne Pas besoin d’aller jusqu’en Corse ou en aux Antilles pour trouver des plages parmi les plus belles de France ! Les plages bretonnes, généralement de larges étendues de sable fin, sont un terrain de jeu idéal pour les enfants qui batifolent. Certes, la baignade est souvent délicate en raison de la température de l’eau, mais les bambins peuvent jouer des heures sur la plage sans risquer l’insolation. Pour ceux qui ne craignent pas le froid ou qui sont équipés d’une combinaison, la baignade est généralement surveillée. En haute saison, des activités sont souvent organisées sur les plages. Parmi les plus belles plages de Bretagne, on recense les plages finistériennes de Crozon-Morgat, la pointe de la Torche et l’archipel des Glénan. Côté Morbihan, les plages de l’île de Groix, de l’anse de Trehennavour, de Belle-Île-en-Mer et de l’Île-aux-Moines valent le détour. La Côte-d’Armor enfin, avec la plage de Sables-d’Or-les-Pins, n’est pas en reste. Déguster des galettes et crêpes bretonnes Ici nul besoin de patienter jusqu’à la chandeleur ! Un séjour breton en famille est l’occasion de déguster de savoureuses galettes bretonnes à base de blé noir ou sarrasin et crêpes bretonnes à base de froment. Ne pas manquer d’essayer toutes les variantes de garnitures salées et sucrées. Les enfants apprécieront ce petit plaisir gourmand. De nombreux établissements affichent le label Crêperies Gourmandes », qui garantit des crêpes de qualité, confectionnées sur place avec des produits locaux et régionaux, dans la plus pure tradition bretonne. Pour les parents, les crêpes s’accompagnent d’un cidre local fermier, artisanal, bouché, traditionnel ou pasteurisé, servi dans une bolée à consommer avec modération. Découvrir le patrimoine mégalithique de Bretagne Menhirs, cairn, dolmens et tumulus la Bretagne recèle un exceptionnel patrimoine mégalithique. Les vestiges préhistoriques font des enfants autant d’apprentis archéologues. Mais on dénombre pas moins de 6 000 menhirs et un millier de dolmens répartis sur l’ensemble du territoire breton. Parmi les sites incontournables, les alignements de mégalithes de Carnac et le grand menhir brisé de Locmariaquer. Faire du vélo en Bretagne Avec un réseau de pistes cyclables et de voies vertes, la Bretagne est une destination de choix pour le cyclotourisme. À travers les forêts ou le long des côtes, au fil de villes et villages de caractère et d’espaces naturels préservés, les familles circulent facilement et en toute sécurité. Près de 1 500 km d’itinéraires ont été aménagés à travers toute la Bretagne pour les cyclistes. Aménagés sur les chemins de halage des canaux et rivières, sur d'anciennes voies ferrées et des petites routes tranquilles le long du littoral, ces parcours vélo permettant aux familles de circuler en toute sécurité. Parmi ces itinéraires cyclables aménagés, la Vélodyssée, le plus long parcours cyclable de France 1 200 km !, permet de voyager à travers les paysages et terroirs bretons, de découvrir une Bretagne sauvage, entre littoraux et forêts. Pêcher à pied Partout où il y a des rochers et des marées, il est possible de pêcher à pied. À marée, basse, munis d’un seau garni d’algues ou d’un panier qui préserve mieux la fraîcheur des coquillages et d’une épuisette, les pêcheurs en herbe partent en quête de petits crabes et de coquillages. On en trouve une kyrielle sure les plages bretonnes palourdes, coques, bulots, pétoncles, couteaux… En hiver et à la mi-saison, sortez les bottes ! Mais une fois l’été venu, préférez la paire de méduses. Attention renseignez-vous sur les heures de marée locale, et surveillez régulièrement le niveau de la mer. Visiter un aquarium En Bretagne, il est vrai que l’on n’est jamais à l’abri d’une averse. Pour canaliser les plus turbulents, direction les aquariums et musées de la région. Parmi les aquariums plus réputés, l’Océanopolis de Brest et ses gigantesques aquariums, ses pavillons tempéré, tropical et polaire, sans oublier le sentier des loutres. Quant au Grand Aquarium de Saint-Malo, il présente de manière passionnante et ludique un panorama des habitants de toutes les mers du globe. Pour vous mettre l’eau à la bouche reconstitution d’une plate-forme pétrolière dans un aquarium-épave, aquarium circulaire, bassin tactile, et son et lumière subaquatique, à voir et entendre dans un mini sous-marin ! Citons encore l’aquarium de Vannes et ses poissons tropicaux multicolores, sans oublier ses requins qui nageant aux côtés des tortues. L’aquarium s’engage par ailleurs dans la protection des hippocampes. Jouer aux jeux traditionnels bretons Birinig un jeu d’adresse, kilhoù kozh jeu de quilles breton ou encore palets bretons… les jeux traditionnels bretons sont une belle manière de découvrir la Bretagne sous l’angle des traditions et de manière ludique. On recense une soixantaine de jeux issus de la culture armoricaine. Pendant l’été, de nombreux campings se transforment en ludothèques à ciel ouvert et organisent des tournois de jeux bretons. À Monterfil, au cœur du pays de Brocéliande, à quelques kilomètres de Rennes, le Cârouj est un parc de loisirs entièrement consacré aux jeux traditionnels gallo-bretons. Partir en balade à bord d’un voilier Participez aux manœuvres en hissant la grand-voile du vieux gréement et larguez les amarres ! Toute la petite famille peut embarquer à bord d’un voilier traditionnel breton et apprendre les rudiments de la navitation à l'ancienne. L’occasion de faire voguer les petits moussaillons dans l’univers des marins et des pêcheurs. Pour une journée ou quelques heures, les balades en voilier sont riches en découvertes océan à perte de vue, criques désertiques et ports en fête… De quoi satisfaire chaque membre de l’équipage, et goûter à un parfum d’aventure. Attention ne pas oublier d’enfiler un gilet de sauvetage.
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